Vacuum Brewing

O que é uma cafeteira vaccum brewing?

É uma cafeteira que usa duas camaras,onde a pressão de vapor e o vácuo faz o café.Foi inventada em 1830 por Loeff em Berlin.

O princípio da máquina é a água na parte inferior do vaso de expansão até que as forças do conteúdo do tubo estreito superior contendo borra de café. When the lower vessel has more or less emptied itself and enough time has elapsed, the heat is removed and the resulting vacuum will draw the brewed coffee through a strainer back into the lower chamber from which it can be decanted. Quando o vaso menor esvaziar e tenha decorrido tempo suficiente, o calor é removido e o vácuo resultante vai forçar o café fabricado através de um filtro de volta para a câmara baixa do qual ele pode ser decantado. The device must usually be taken apart to pour out the coffee. O dispositivo deve normalmente ser desmontado para liberar o café.


What is a kettle vaccum brewing?

It’s a coffee maker that uses two halls, where the vapor pressure and vacuum makes coffee. It was invented in 1830 by Loeff in Berlin.

The principle of machine is the water at the bottom of the expansion tank until the forces of narrow tube containing content of superior coffee Lees. When the smaller vessel and empty enough time has elapsed, the heat is removed and the resulting vacuum will force the coffee manufactured through a filter back to the lower House of which he can be decanted. The device should normally be dismounted to free coffee.

Ocupe Wall St com Café psicodelico (OccupySt with Psichodelic coffee)

O movimento Ocupe WallSt apresenta uma ausência padrão ideológico. Basicamente os protestos são contra a exclusão social, desemprego elevado, ganância das grandes corporações e do serviço financeiro do governo.

Será que apenas agora depois da crise de 2008 que os excluídos começaram ser um problema?

O problema já existia antes de 2008?

O desemprego elevado é um fato decorrente da crise, mas o mesmo este fato não ocorreu nas crises do século passado?

A ganância das corporações há eram conhecidas há muito tempo, certo?O favorecimento do governo as grandes corporações já não existe faz tempo?

Por que apenas agora este movimento tomou as ruas?

Não seria por causa das frustrações dos consumidores atingidos diretamente pela crise de 2008 em não poder consumir mais artigos tidos como de luxo!

Todo este imbróglio não é produto da matriz econômica que foram desenvolvidas no pós-II WW?

Como a nação hegemônica em âmbito mundial os USA poderia ser a ponta de um iceberg de uma mudança radical da matriz consumista do século passado. Mas todo este protesto esbarra na dinâmica social de vencedores e perdedores que a sociedade americana tanto glorifica. Sem mudar estes conceitos pouco ou nenhuma alteração social será possível dentro dos USA e nem na ótica mundial de progresso e consumo de massa. Os americanos não podem ignorar seu incrível egoísmo e egocentrismo em escala mundial – se não mudar está premissa toda está critica não irá a lugar nenhum!

Uma sociedade que apenas valoriza os vencedores é uma sociedade a beira da barbárie em contraste com a sociedade que valoriza seu cidadão é uma sociedade sadia.

O contexto não é de capitalismo ou de comunismo. E sim de sobrevivência do progresso da civilização humana neste século XXI.

The movement Occupy WallSt presents a lack ideological pattern. Basically the protests are against social exclusion, unemployment, greed of large corporations and Government financial service.

Is it just now after the crisis of 2008 that the outcasts have begun to be a problem?

The problem existed before 2008?

High unemployment is a fact arising from the crisis, but even this fact did not occur in the crises of the past century?

The greed of corporations there are were known long ago, right?

The Government favoring large corporations no longer exists makes time?

Why just now this movement took to the streets?

It wouldn't be because of consumer frustrations directly affected by the crisis of 2008 in not being able to consume more articles taken as of luxury!

This whole imbroglio is not product of economic matrix that was developed in post-II WW?

As the nation worldwide hegemonic uses could be the tip of an iceberg of a radical change of consumerist array of the last century. But this whole protest coming up in the social dynamic of winners and losers that American society both glorifies. Without changing these concepts little or no social change is possible within the USA and not in the world of optics progress and mass consumption. Americans cannot ignore its incredible selfishness and self-centeredness worldwide – if not changing is the whole premise is criticizes won't anywhere!

A society that only highlights the winners is a company on the verge of barbarism in contrast with the society that valorizes your citizen is a healthy society.

The context is not capitalism or communism. And yes of survival of the progress of human civilization in the 21ST century.



Café Psicodélico (Psichedelic Coffee)

30 ml de licor de café/ 30 ml coffee liqueur
30 ml de schanpps de menta/30 ml peppermint schnapps
230 ml de café espresso/ 240 ml espresso coffee

Açúcar e Chantilly a gosto /Sugar and whipped cream to taste



Despeje os ingredientes em uma caneca de café, agitar. Adicione o açúcar e creme, se desejado e servir.

Pour ingredients into a mixing glass, shake, and pour into a coffee mug. Add sugar and cream if desired, and serve.

Açúcar e Chantilly a gosto /Sugar and whipped cream to taste



Despeje os ingredientes em uma caneca de café, agitar. Adicione o açúcar e creme, se desejado e servir.

Pour ingredients into a mixing glass, shake, and pour into a coffee mug. Add sugar and cream if desired, and serve.

Uma boa alimentação equilibrada (A good balanced diet)

As proteínas são compostas por aminoácidos. Os aminoácidos são classificados como essenciais (aminoácidos indispensáveis, que o organismo não produz e por isso devem ser obtidos através da dieta) ou não essenciais (aminoácidos dispensáveis, que podem ser produzidos endogenamente a partir de outras proteínas). Existem 8 aminoácidos essenciais para os adultos (leucina, isoleucina, valina, teronina, metionina, fenilalanina, lisina e triptofano) e nove para as crianças (os anteriores mais a histidina).



Uma proteína que contém os aminoácidos essenciais na quantidade necessária para os seres humanos, diz-se que esta apresenta um elevado valor biológico. Quando um ou mais aminoácidos essenciais estão presentes, mas em quantidades insuficientes, diz-se que a proteína tem um baixo valor biológico. O aminoácido que está presente em menor quantidade do que a necessária, e chamado de “aminoácido limitante”.

Encontramos as proteínas em diversos alimentos. As fontes animais de proteína, que fornecem proteína de alto valor biológico. Os vegetais proporcionam proteínas de baixo valor biológico. No entanto, como o aminoácido limitante é diferente entre os vários alimentos vegetais, uma combinação de diferentes vegetais na mesma refeição é muitas vezes uma mistura de alto valor biológico.

As dietas omnívoras (com alimentos derivados de animais e plantas) dos países desenvolvidos proporcionam quantidades adequadas de proteínas. No entanto, os subgrupos da população que não consomem produtos de origem animal podem ter dificuldades em satisfazer as necessidades proteicas básicas.



As dietas vegetarianas são baseadas em cereais, vegetais, frutas, legumes, frutos secos e leguminosas secas, com a eliminação de carne e peixe. A dieta vegan em particular não tem uma grande fonte de proteínas de alto valor biológico, pelo que os indivíduos que seguem uma dieta deste tipo devem satisfazer as suas necessidades proteicas, especialmente no caso de necessidades adicionais devidas ao crescimento (crianças e grávidas). Portanto, no caso dos vegetarianos, a combinação de diferente fonte de proteína vegetal e uma escolha equilibrada dos alimentos é muito importante para garantir os níveis necessários de aminoácidos essenciais.



Proteins are composed of amino acids. The amino acids are classified as essential (indispensable amino acids which the body does not produce and therefore must be obtained through diet) or non-essential (dispensable amino acids, that can be produced endogenamente from other proteins). There are 8 essential amino acids for adults (Leucine, isoleucine, valine, methionine, phenylalanine, teronina, lysine and tryptophan) and nine for kids (the previous plus Histidine).

A protein that contains the essential amino acids in the necessary amount for humans, it is said that this presents a high biological value. When one or more essential amino acids are present, but it’s in insufficient quantities, it is said that the protein has a low biological value. The amino acid that is present in a lesser amount than needed, and called "limiting amino acid".

Find proteins in many foods. It has animal protein sources, which provide high biological value protein. Vegetables provide low biological value proteins. However, as the limiting amino acid is different between the various plant foods, a combination of different vegetables in the same meal is often a mixture of high biological value.

Omnivores diets (with food derived from animals and plants) of developed countries provide adequate amounts of protein. However, subgroups of the population who don’t consume animal products may have difficulty in satisfying the basic protein needs.

Vegetarian diets are based on cereals, vegetables, fruits, vegetables, nuts and pulses, with the removal of meat and fish. The vegan diet in particular doesn't have a great source of protein of high biological value, so that individuals who follow a diet of this kind should meet their protein needs, especially in the case of additional needs due to growth (children and pregnant women). Therefore, in the case of vegetarians, the combination of different source of vegetable protein and a balanced choice of food is very important to ensure the necessary levels of essential amino acids.

A diferença entre uma alimentação natural,vegetariana e vegan (The difference between a natural food, vegetarian and vegan)

A diferença entre uma alimentação natural,vegetariana e vegan (The difference between a natural food, vegetarian and vegan)

Uma alimentação vegetariana é um regime alimentar que exclui da dieta todos os tipos de carne, bem como alimentos derivados.

Há principalmente seis formas de dietas vegetarianas, classificadas de acordo com os tipos de alimentos que são consumidos:

- A dieta semivegetariana não é uma dieta vegetariana, ela consiste na exclusão apenas da carne de mamíferos, e abrange carne branca.

- Dieta ovolactovegetarianismo composta por alimentos de origem vegetal, ovos, leite e derivados deles. Nesta dieta só há a exclusão de qualquer tipo de carne da alimentação

- Dieta lactovegetarianismo composta por alimentos de origem vegetal, leite e seus derivados. Os que a seguem não comem ovos nem qualquer tipo de carne. Essa é a dieta tradicional da população indiana

- Dieta ovovegetarianismo composta apenas por alimentos de origem vegetal e ovos, havendo a exclusão dos produtos lácteos e seus derivados e de carne.

-Dieta vegetarianismo semiestrito que exclui quase todos os alimentos de origem animal, abrangendo somente o mel.

-O vegetarianismo verdadeiro, é uma dieta que exclui todos os produtos de origem animal.

Veganismo é uma filosofia de vida motivada por convicções éticas com base nos direitos animais, que procura evitar exploração ou abuso dos mesmos, através do boicote a atividades e produtos considerados especistas. Os veganos boicotam qualquer produto de origem animal (alimentar ou não), além de produtos que tenham sido testados em animais ou que incluam qualquer forma possível de exploração animal nos seus ingredientes ou processos de manufactura.

Para o vegano, animais não existem para os humanos. Excluem da sua dieta carnes, gelatina, lacticínios, ovos, mel e quaisquer alimentos de origem animal. Consomem basicamente cereais, frutas, legumes, vegetais, hortaliças, algas, cogumelos e qualquer produto, industrializado ou não, desde que não contenha nenhum ingrediente de origem animal.

Existe uma clara diferença entre a ideologia vegana da dieta vegetariana. Veganismo não é dieta, mas sim uma ideologia baseada nos direitos animais, que obviamente pressupõe uma alimentação estritamente vegetariana.

Alimentos naturais são aqueles alimentos que foram cultivados em um processo de agricultura natural, ou seja, isentos de agrotóxicos. Muitas pessoas usam a palavra natural para todos os alimentos. Porém, são somente naturais aqueles alimentos que forem realmente cultivados pela natureza e não necessitem de qualquer componente químico.

A vegetarian diet is a diet which excludes all types of meat, as well as foods derived.

There are mainly six types of vegetarian diets, classified according to the types of foods that are consumed:

- The semi vegetarian diet is not a vegetarian diet, it consists in the deletion only of meat of mammals, and includes white meat.

- Lacto-egg vegetarianism diet composed of foods of plant origin, eggs, milk and their derivatives. This diet only excluding any type of meat food

- Lacto vegetarianism diet consists of foods of plant origin, milk and its derivatives. The following do not eat eggs or any type of meat. This is the traditional diet of Indian population

- Egg vegetarianism diet composed only by foods of plant origin and eggs, with the exclusion of milk products and their derivatives and meat.

- Semi strict vegetarianism diet that excludes nearly all foods of animal origin, covering only the honey.

- True vegetarianism, is a diet which excludes all animal products.





Veganism is a philosophy of life motivated by ethical convictions on the basis of animal rights, which seeks to prevent exploitation and abuse, through boycott the activities and products considered anthropocentric. Vegans boycott any animal product (food or otherwise), in addition to products which have been tested on animals or that include any possible form of animal exploitation in their ingredients or manufacturing processes.

For the vegan, animals don’t exist for humans. Exclude from your diet meats, gelatin, dairy products, eggs, honey and any food of animal origin. Consume basically cereals, fruits, vegetables, plants, vegetables, seaweed, mushrooms and any product, industrialized or not, since it contains no animal ingredient.

There is a clear difference between vegan ideology of vegetarian diet. Veganism is not diet, but an ideology based on animal rights, which of course presupposes a strictly vegetarian.

Natural foods are those foods that were grown in a process of natural agriculture, i.e. exempt from pesticides. Many people use the word natural to all foods. However, are natural only those foods that are actually cultivated by nature and do not require any chemical component.

Regeneração da terra versus nossas necessidades de conforto (Regeneration of the Earth versus our needs for comfort).

Regeneração da terra versus nossas necessidades de conforto (Regeneration of the Earth versus our needs for comfort)

Perda de ozônio sobre o Ártico este ano foi tão grave que pela primeira vez ele poderia ser chamado um "buraco de ozono" como a Antártica, relatório de cientistas.

Estimasse que cerca de 20 km (13 milhas) acima do solo, 80% do ozônio foi perdido.

A causa foi um extraordinário período de frio nas regiões de altitude. Em condições de frio, os elementos químicos como o cloro que destroem o ozônio estão mais ativos.

Há evidencias que o inverno na estratosfera ártica é altamente variável – alguns períodos são quentes em outros são frios.

As temperaturas de inverno na estratosfera ártica geralmente não caem a níveis tão baixos quanto no extremo sul do mundo.

Os compostos clorados persistirem durante décadas na atmosfera superior, ou seja, que provavelmente levará século antes que a camada de ozônio seja restaurada para o nível pré-industrial.

Pelo o que denominamos e definimos como o melhor welfare state a civilização humana brinca de roleta russa com a natureza.

Ozone loss over the Arctic this year was so severe that for the first time it could be called an "ozone hole" like the Antarctic one, scientists report.

Estimated that about 20 km (13 miles) above the ground, 80% of the ozone layer, was lost.

The cause was an unusually long spell of cold weather at altitude. In cold conditions, the chlorine chemicals that destroy ozone are at their most active.

There is evidence that the winter arctic stratosphere is highly variable – some periods are warm in others are cold.

Winter temperatures in the Arctic stratosphere generally do not fall to levels as low as at the South end of the world.

Chlorine compounds persist for decades in the upper atmosphere, meaning that it will probably be mid-century before the ozone layer is restored to its pre-industrial health.

By what are called and we define as the best welfare state human civilization plays Russian roulette with nature.



Café preto espresso com sabor de laranja e vodca

15 ml de suco de laranja / 15 ml of orange juice

30 ml de Schanapps de framboesa /30 ml blackberry schnapps

30 ml de vodca/ 30 ml de vodka

180 ml de café espresso / 180 ml espresso coffee

45 ml de chantilly / 45 whipped cream

Combine schnapps blackberry,vodka e suco de laranja em uma caneca de café. Adicione o café espresso e decore com chantilly e servir. Umedeça a borda da caneca com suco de laranja e decore com açúcar mascavo.

Combine blackberry schnapps, orange juice and vodka in a glass mug. Top with hot coffee and whipped cream, and serve. Moisten the rim of the mug with orange juice and garnish with brown sugar.

Obesidade (Obesity)

Denomina-se obesidade uma enfermidade caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal, associada a problemas de saúde, ou seja, que traz prejuízos à saúde do indivíduo.

O organismo humano é o resultado de diferentes interações entre o seu patrimônio genético (herdado de seus pais e familiares), o ambiente socioeconômico, cultural e educativo e o seu ambiente individual e familiar. Assim, filhos com ambos os pais obesos apresentam alto risco de obesidade, bem como determinadas mudanças sociais estimulam o aumento de peso em todo um grupo de pessoas.

O ganho de peso está sempre associado a um aumento de o consumo alimentar e a uma redução do gasto energético correspondente a essa ingestão. O aumento da ingestão pode ser decorrente da quantidade de alimentos ingeridos ou de modificações de sua qualidade, resultando numa ingestão calórica total aumentada. O gasto energético, por sua vez, pode estar associado a características genéticas ou ser dependente de uma série de fatores clínicos e endócrinos, incluindo doenças nas quais a obesidade é decorrente de distúrbios hormonais.

Pacientes obesos apresentam limitações de movimento, tendem a ser contaminados com fungos e outras infecções de pele em suas dobras de gordura, com diversas complicações, podendo ser algumas vezes graves. Além disso, sobrecarregam sua coluna e membros inferiores, apresentando a longo prazo degenerações (artroses) de articulações da coluna, quadril, joelhos e tornozelos, além de doença varicosa superficial e profunda (varizes) com úlceras de repetição e erisipela.

Doenças/ Diseases

Distúrbios/ Disturbances


Hipertensão arterial/ Arterial hypertension

Distúrbios lipídicos / Lipid disorders


Doenças cardiovasculares/ Cardiovascular diseases

Hipercolesterolemia / Hypercholesterolemia


Doenças cérebro-vasculares/ Brain-vascular diseases

Diminuição de HDL ("colesterol bom") / Hypercholesterolemia


Diabetes Mellitus tipo II / Diabetes Mellitus type II

Aumento da insulina / Increased insulin


Câncer / Cancer

Intolerância à glicose / Glucose intolerance


Osteoartrite / Osteoarthritis

Distúrbios menstruais e Infertilidade / Menstrual disorders and Infertility


Coledocolitíase / Choledocholithiasis

Apnéia do sono / Sleep apnea




A forma mais amplamente recomendada para avaliação do peso corporal em adultos é o IMC (índice de massa corporal), recomendado inclusive pela Organização Mundial da Saúde. Esse índice é calculado dividindo-se o peso do paciente em kilogramas (Kg) pela sua altura em metros elevada ao quadrado (quadrado de sua altura)



IMC ( kg/m2)

Grau de Risco / Degree of risk

Tipo de obesidade / Type of obesity


18 a 24,9

Peso saudável / Healthy weight

Ausente / Missing


25 a 29,9

Moderado / Moderated

Sobrepeso ( Pré-Obesidade ) / Overweight (Pre-Obesity)


30 a 34,9

Alto / High

Obesidade Grau I / Obesity Grade I


35 a 39,9

Muito Alto / Very High

Obesidade Grau II / Obesity Grade II


40 ou mais

Extremo / Extreme

Obesidade Grau III ("Mórbida") / Obesity Grade III ("Morbid")




Obesidade apresenta ainda algumas características que são importantes para a repercussão de seus riscos, dependendo do segmento corporal no qual há predominância da deposição gordurosa, sendo classificada em:

Obesidade Difusa ou Generalizada

Obesidade Andróide ou Troncular (ou Centrípeta), na qual o paciente apresenta uma forma corporal tendendo a maçã. Está associada com maior deposição de gordura visceral e se relaciona intensamente com alto risco de doenças metabólicas e cardiovasculares (Síndrome Plurimetabólica)

Obesidade Ginecóide, na qual a deposição de gordura predomina ao nível do quadril, fazendo com que o paciente apresente uma forma corporal semelhante a uma pêra. Está associada a um risco maior de artrose e varizes.

Índice denominado Relação Cintura-Quadril, que é obtido pela divisão da circunferência da cintura abdominal pela circunferência do quadril do paciente.



Fator de Risco / Risk factor

Risco Muito Aumentado/ Increased Risk


Homem /Man

94 cm

102 cm


Mulher / Woman

80 cm

88 cm




Independente do tratamento proposto, a reeducação alimentar é fundamental, uma vez que, através dela, reduziremos a ingestão calórica total e o ganho calórico decorrente. Esse procedimento pode necessitar de suporte emocional ou social, através de tratamentos específicos (psicoterapia individual, em grupo ou familiar).

It’s obesity a disease characterized by excessive accumulation of body fat, associated with health problems, i.e. which brings harm to the health of an individual.
The human body is the result of different interactions between your genetic heritage (inherited from their parents and relatives), the socioeconomic, cultural and educational environment and your individual and family environment. Thus, obese children with both parents present a high risk of obesity, as well as certain social changes stimulate weight gain around a group of people.
Weight gain is always associated with an increase in food consumption and a reduction of energy expenditure corresponding to this intake. The increased intake can be due to the amount of food ingested or modifications of its quality, resulting in a total caloric intake increased. The energy expenditure, in turn, can be associated with genetic traits or be dependent on a number of factors, including clinical and endocrine diseases in which obesity is caused by hormonal disturbances.

Obese patients’ present limitations of movement tend to be contaminated with fungi and other skin infections in his fat folds, with several complications, which may be serious sometimes. In addition, overwhelm your spine and lower limbs, showing the long-term spinocerebellar (arthrosis) joints of the spine, hips, knees and ankles and varicose disease, superficial and deep (varicose veins) with repeating ulcers and Erysipelas.

The most widely recommended for evaluation of body weight in adults is the BMI (body mass index), recommended even by the World Health Organization. This index is calculated by dividing the patient's weight in kilograms (Kg) by its height in meters squared (square of your height).

Obesity also presents a few features that are important to the repercussion of their risks, depending on the body segment in which there is predominance of fatty deposition, being classified in:

Obesity Widespread or Diffuse

Android obesity or Troncular (or Centripetal), in which the patient has a body shape tends to Apple. Is associated with increased visceral fat deposition and relate intensely with high risk of cardiovascular and metabolic diseases (Plurimetabólica Syndrome)

Obesity Ginecóide, in which the fat deposition predominates at the level of the hips, causing the patient presents a body shape similar to a PEAR. It’s associated with an increased risk of arthrosis and varicose veins.

Waist-Hip Ratio named index, which is obtained by dividing the circumference of the abdominal waist by hip circumference of the patient.

Regardless of the proposed treatment, reeducation of eating habits is critical, since, through it, we should reduce the total caloric intake and calorie gain arising. This procedure may require emotional support or social, through specific treatments (individual psychotherapy, group or family).

Café do principe e Ocupe- WallSt ( Occupy-Wallst and coffee prince)

Sem sombra de duvidas o movimento “Ocupe -Wall Street “ terá ramificações e consequências na vida da civilização ocidental extremamente interessantes. Saímos finalmente do marasmo social que abateu as mentes das nações e de seus povos desde a derrocada do regime soviético. Uma só potencia hegemônica em um mundo dominado pelo capitalismo neoliberal e dos critérios da socialdemocracia (a terceira via!) nos levou a uma espiral consumista que colide com as necessidades ecológicas do planeta.

Como diz um ditado que só aprendemos a nadar quando a água bate em nossas bundas é um fato inquestionável. Europeus e norte-americanos sentiram a água bater na bunda e começam a buscar outros modelos de vida que possibilitam sobreviver dentro de uma crise que foi provocada por suas próprias atitudes de consumo de massa.

Existe um pensamento sobre nossos hábitos de consumo que explica bem claro este o teor do problema que nos encontramos nesta primeira década do século XXI:

“Gastamos dinheiro para comprar coisas que não precisamos para impressionar quem nós não conhecemos/gostamos”

A frase acima sintetiza o âmago da crise imobiliária que se abateu sobre os USA em 2008. Jogamos fora os melhores anos de nossas vidas trabalhando para encher nossas casas de bugigangas que não temos a menor necessidade e o que nos faz falta nós desprezamos não prestando a mínima atenção a estes fatos e atos que nos beneficiam.

A conscientização social e política nascem da observação de nossa realidade, de atos de outros indivíduos e dos fatos que nos cerca. Estas manifestações podem forçar o governo e as classes dominantes americanas a reverem seus critérios político sociais em âmbito interno e externo.

Lembrando que: A liberdade é defendida com discursos e atacada com metralhadoras!

Os culpados não residem ou trabalham apenas em Wall Street ! Os culpados pertencem a um seleto grupo de indivíduos que são proprietários das principais empresas mundiais e controlam a economia destes países e por tabela seus respectivos governos. Estimulam estes estados a criar falsas realidades para manter suas populações alheias as suas necessidades inflando a necessidade de consumo massa com a fictícia ideia de manutenção da economia em alta para que este estado proporcione a sua população o bem esta social.


A principal função e razão de qualquer estado é proporcionar o melhor bem estar social a sua população.

Without shadow of doubt the movement “Occupy-WallSt" will have ramifications and consequences in the life of Western civilization extremely interesting. We finally of social slump that hit the minds of Nations and their peoples since the collapse of the Soviet regime. A single hegemonic power in a world dominated by neoliberal capitalism and the criteria of social-democracy (the third way!) took us to a consumerist spiral that collides with the ecological needs of the planet.

As a saying that only learned to swim when the water tap on our asses is an unquestionable fact. Europeans and Americans have felt the water tap in the ass and begin to seek other models of life that make it possible to survive within a crisis that was caused by their own attitudes of mass consumption.

There is a thought about our consumption habits that explains clearly the content of the problem which we find ourselves in this first decade of the 21st century:

"We spend money to buy things that don't need to impress those who don't know/ like"

The above sentence sums up the core of the real estate crisis that befell the USA in 2008. Throw away the best years of our lives working to fill our homes of trinkets that we have no need and what we need we reject not paying the slightest attention to these facts and acts that benefit us.

Social and political awareness are born of the observation of our reality, acts of other individuals and of the facts that surrounds us. These manifestations may force the Government and the dominant classes to reconsider their political criteria American social framework internal and external.

Remembering that: “Freedom is defended with speeches and attacked with machine guns.”

The culprits do not reside or work only on Wall Street! The culprits belong to a select group of individuals who are owners of the leading companies worldwide and control the economy of these countries and by table their respective Governments. Encourage these States to create false realities to keep their populations beyond their needs by inflating the need for mass consumption with the fictitious idea of maintaining high savings to this State gives its population well this social.

The main function and reason of any State is to provide the best social welfare to its people.

Café do príncipe (Coffee Prince)

30 ml Scotch whisky
165 ml de café espresso (forte) / 165 ml of espresso coffee (strong)
45 ml de Chantilly/ 45 ml whipped cream
1 colher de chá de açucar / 1tsp sugar



Colocar Scoth whisky e café em um copo de café irlandês e adoçar a gosto. Decorar com creme por cima e polvilhe com chocolate.

Pour Scoth whisky and coffee into an Irish coffee cup and sweeten to taste. Gently float the cream on top, and sprinkle with chocolate.