segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Vitamina básica para Atletas (Basic vitamin for athletes)



Ingredientes (Ingredient)

120 ml de café espresso (frio)/ 120 ml espresso (cold)

200 ml de iogurte / 200 ml yoghurt

1 banana/ 1 banana

½ maça/ ½ apple

½ mamão/ ½ papaya

1 colher de chá sopa de aveia/ 1 teaspoon oat soup

1 colher de chá de farelo de trigo/ 1 teaspoon of wheat bran

1 colher de chá gérmen de trigo/ 1 teaspoon wheat germ

1 colher de chá de granola / 1 teaspoon of granola

2 colheres de sopa de mel/ 2 tablespoons of honey

40 ml de gelo picado / 40 ml of crushed ice

Modo de fazer (How to prepare)

Coloque tudo em um liquidificador e bater até ficar homogêneo.O eml não precisa ser exatamente 2 colheres pode ser 1 ou quem sabe 3(siga seu paladar e gosto,ok?)

Put everything in a blender and beat until smooth.The eml need not be exactly 2 tablespoons can be 1 or who knows 3 (follow your palate and taste, ok?)

Falecimentos, desastres e tragédias com café (Deaths, disasters and tragedies with coffee)



Milhares de norte-coreanos foram às ruas de Pyongyang nesta segunda-feira para prestar homenagem ao ditador Kim Jong-il, morto no último sábado após sofrer um ataque cardíaco. Em meio ao clima de luto, muitos cidadãos choram intensamente, se ajoelham no chão, e alguns chegam até mesmo a desmaiar por sentir a morte do seu "querido líder".

Este fato traz alguns aspectos interessantes:

- Um país extremamente militarizado e com armas atômicas todos temem um desequilíbrio entre as forças políticas locais que possibilitem uma retomada da guerra por parte daquele que assumir o controle do estado realmente.



- O culto da personalidade de seu líder chega impressionar.

- Quando Mao Zedong morreu a China começou um processo de transformação social e econômica culminando pelo atual dinamismo econômico e comercial. Será que a Coreia Do Norte trilhará os mesmos caminhos?

Os movimentos Ocupe WallSt ou Londres estão em franca decadência devido ao frio ou por falta de uma proposta?

Acredito que a falta de rumo nas propostas dos movimentos são a principal causa. Parece choro de filho mimado quando os pais o colocam de castigo no quarto sem ver TV e comer sobremesa. Durante anos a fio viveram inexoravelmente dentro de uma sociedade de consumo massa, agora que a sua renda discricionária caiu começam a reclamar daqueles que enriqueceram graças ao seu consumo de bens e serviços. Isto é o que chamamos de chorar sobre o leite derramado.



Para nós brasileiros ver a derrota do Santos Futebol Club que é sem duvida alguma o melhor time de futebol do Brasil ser vencido de maneira implacável pelo Barcelona nos trás uma reflexão sobre o esporte que encanta a todos aqui no Brasil.

Desde a derrota frente à Itália na Copa 1982 se criou uma premissa dentro do futebol brasileiro que o importante é ganhar, mesmo jogando feio. Ganhamos em 1994 e com a filosofia do técnico Parreira e voltamos a ganhar em 2002 dentro da filosofia do Felipão (Big Phil ou Luis Scolari).

Ambas as filosofias desprezam por completo o conjunto e depositam suas fichas em retrancas e no talento de 2 ou 3 jogadores fora de serie. Até ontem tudo isto era valido. O Barcelona mostrou que um time são 11 jogadores de bom ou excelente nível técnico que tem a posse de bola e que determina o andamento da partida.


A decadência do futebol brasileiro e argentino (duas das principais escolas de futebol do mundo) tem como causa a miopia administrativa, de esquemas de corrupção e favorecimento de benesses entre seus dirigentes esportivos.

Deixamos de jogar futebol arte para jogar o futebol de resultados. Esquecemos que antes de tudo o futebol é um espetáculo e o que menos importa é o resultado.

Como disse um famoso filosofo da bola:

“Ser campeão é um detalhe !”

Thousands of North Koreans took to the streets of Pyongyang on Monday to pay tribute to Dictator Kim Jong-il, died last Saturday after suffering a heart attack. Amid the atmosphere of mourning, many citizens mourn intensely, kneel on the floor, and some reach even the faint because he felt the death of his "dear leader".




This fact brings some interesting aspects:

-A country highly militarized and with atomic weapons all fear an imbalance between local political forces to allow a resumption of the war on the part of that take control of the State really.

-The cult of personality of its leader arrives to impress.

- When Mao Zedong died China began a process of social transformation and economic culminating by the current economic and commercial dynamism.

Will North Korea trail the same paths?

Occupy WallSt or movements Occupy London are in decay due to cold or lack of a proposal?



I believe that the lacks of direction in the proposals of the movements are the primary cause. It seems child cry when parents spoiled the place of punishment in the room without watching TV and eating dessert. During years lived inextricably within a society of mass consumption, now that your discretionary income fell begin to claim those who enriched thanks to their consumption of goods and services. This is what we call crying over spilt milk.

For us Brazilians see the defeat of the Santos Soccer Club that is without doubt the best football team of Brazil be overcome relentless manner by Barcelona in the back a reflection on the sport that enchants everyone here in Brazil.

Since the defeat against Italy at the World Cup in 1982 if you created a premise within Brazilian football that the important thing is to win, even playing ugly. We won in 1994 and with the philosophy of coach Parreira and we win in 2002 within the philosophy of Felipão (Big Phil or Luis Scolari).



Both philosophies despise altogether the set and place your chips in booms and talent of 2 or 3 players outside of series. Until yesterday this was valid. The Barcelona showed that teams are 11 players of good or excellent technical level that has possession of the ball and that determines the progress of the match.

The decay of the Brazilian and Argentine football (two of the leading football schools in the world) has as its cause the myopia of administrative corruption schemes and favoring of gifts among his sporting leaders.

We play football art to play football results.

We forget that before all football is a spectacle and the less important is the result.

As I said a famous philosopher of the ball:

"Be champion is a detail!"

Zorro coffe



30 ml de sambuca / 30 ml sambuca

30 ml Bailey’s

15 ml licor de creme de menta / 15 ml white creme menthe

45 ml de chantilly / 45 ml whipped cream

120 ml café espresso / 120 ml espresso coffee

Colocar todos os ingredientes em uma xícara de café irlandês. Adicionar café espresso, decorar o topo com chantilly e servir

Pour all ingredients into an irish coffee cup. Add hot black coffee, top with whipped cream, and serve

 

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

Lasanha de espinafre (Spinach lasagna)




Ingredientes (ingredient)

400 g de massa fresca de lasanha / 400 g of fresh pasta, lasagne

700 g de espinafre / 700 g spinach

200 g de ricotta fresco / 200 g fresh ricotta

200 g de textura de soja / 200 g soy texture

70 g de queijo parmesão / 70 g Parmesan cheese

100 g de queijo mussarela / 100 g of mozzarella cheese

100 g de cogumelo porcini / 100 g of mozzarella cheese

50 g de castanhas picadas / 50 g of chopped nuts

50 g de manteiga / 50 g butter

100 ml de molho de tomate / 100 ml of tomato sauce

Noz moscada em pó / Nutmeg powder




Modo de preparo (How to prepare)
Lavar os funghi porcini e a textura de soja e cortar em pedaços e fazer alho e óleo. Acrescentar o molho de tomate. Cozinhar os espinafres em água e escorrer bem e amassar e misturar com a ricota e com parte do parmesão. Refogar o espinafre com cebola e noz moscada puxada na manteiga e adicionar as castanhas.

Preparar a massa ao dente e arrumar a massa em um pirex retangular em camadas. O fundo do pirex umedecido com o molho de tomate. Uma camada de massa,outra de espinafre,uma de massa outra de molho de tomate com porcini,uma camada de massa outra de mussarela e assim por diante e cobrir o topo com queijo parmesão,gratinar.

Wash the fungi porcini mushrooms and soy texture and cut into pieces and make garlic and oil. Add the tomato sauce. Cook the spinach in water and drain well and knead and mix with ricotta and Parmesan's part. Boiling spinach with onion and nutmeg pulled in butter and add the chestnuts.

Prepare the dough to the tooth and put the batter into rectangular Pyrex in layers. The bottom of the Pyrex moistened with tomato sauce. A layer of dough, another of spinach, a mass of other tomato sauce with porcini mushrooms, a layer of another mass of mozzarella and so forth and cover the top with Parmesan cheese, grilled.

Alguns fatos do dia de hoje, mas não vai se engasgar com o café (Some facts of today, but won't choke on coffee).



Os Estados Unidos entregaram nesta sexta-feira às forças armadas iraquianas a última das 505 bases militares de que dispunham no país, um dia após a cerimônia formal de retirada dos americanos do Iraque realizada em Bagdá.

Com o fechamento do quartel-general do Exército americano em Bagdá, é colocado um fim definitivo na presença militar americana no país. As últimas tropas serão retiradas após quase nove anos desde a invasão que derrubou Saddam Hussein.

A guerra do Iraque foi um ato de prestidigitação do governo dos USA junto a sua população. O ataque terrorista de 11/09 é muito mal explicado até hoje gerando uma serie de duvidas já que existem inúmeros buracos na história oficial do evento.



As guerras contra o Taleban no Afganistão e contra o governo do Saddam Hussein foi uma maneira de encobrir os interesses corporativos e comerciais americanos no projeto Tracecca,no acesso as reservas de petróleo do golfo pérsico e fermentar revoluções pelo oriente médio.

Literalmente é o fim de uma guerra errada!

A diretora-gerente do FMI (Fundo Monetário Internacional), Christine Lagarde, disse que se a atual crise da dívida que atinge diversos países da Europa não for resolvida, as consequências poderão se tornar similares às da Grande Depressão da década de 1930.

Durante o evento, Lagarde defendeu que a Europa precisa da ajuda de todos os países para solucionar a crescente crise, porque o bloco europeu não conseguirá resolver o problema por si só. Ela não deu, entretanto, detalhes sobre quais ações espera que países ou o FMI tomem para enfrentar o problema.



Quando o Brasil, México, Rússia e outros países entraram em crise econômica,que ajuda foi dada pelos europeus a nossos problemas financeiros?

Enfiaram em nossas goelas a abaixo planos e mais planos do FMI. Pouco importava que o problema fosse e é muito mais estrutural de nosso arcabouço de estado para atender as demandas e os interesses da Internacional Capitalista em promover um neocolonialismo do que sanar nossos problemas internos, via globalização !

O remédio será ruim para todos europeus, sem duvida alguma. Mas como diziam os romanos na época de Tibério: “Res ab exitu spectanda et dirigenda est”.

O Congresso brasileiro aprovou nesta terça-feira (14), em sessão conjunta da Câmara e do Senado, crédito suplementar de R$ 430 milhões para a organização da Conferência das Nações Unidas para o Desenvolvimento Sustentável, a Rio+20, que o Brasil vai sediar em junho de 2012. O dinheiro irá para o reforço do policiamento do Rio e para o controle de imigração.



A conferência deverá reunir chefes de Estado e de governo e representantes da sociedade civil, de ONGs (organizações não governamentais) do mundo inteiro e de organismos multilaterais para debater as relações entre economia e ambiente sob a ótica do desenvolvimento sustentável.

Se não fosse um fato verdadeiro seria uma piada política de humor negro.

The United States delivered this Friday on Iraqi armed forces 505 the last of the allotted military bases in the country, a day after the formal ceremony of Iraq withdrawal of Americans held in Baghdad.



With the closure of U.S. Army Headquarters in Baghdad, is placed a final end to the American military presence in the country. The latest troops will be withdrawn after almost nine years since the invasion that toppled Saddam Hussein.

The war in Iraq was an act of conjuring of the Government of the USA with its populace. The terrorist attack of 11/09 is very poorly explained even today generating a series of questions since there are numerous holes in the official history of the event.

The wars against the Taliban in Afghanistan and against the Government of Saddam Hussein was a way of concealing the American commercial and corporate interests in the project Tracecca, access the oil reserves in the Persian Gulf and ferment revolutions by the Middle East.



Literally it’s the end of a wrong war!

The Managing Director of IMF (International Monetary Fund), Christine Lagarde said that if the current debt crisis affecting various countries of Europe is not resolved, the consequences could become similar to the Great Depression of the 1930.

During the event, Lagarde argued that Europe needs the help of all countries to resolve the growing crisis, because the European bloc will not be able to resolve the problem by itself. She didn’t; however, details about what actions it expects countries or the IMF take to tackle the problem.

When Brazil, Mexico, Russia and other countries went into economic crisis, which was given by Europeans to help our financial problems?



Stuck in our throat the below plans and more plans of the IMF. Little mattered that the problem is structural and is much more of our framework of State to meet the demands and interests of the international capitalist in promoting neocolonialism than remedy our internal problems, via globalization!

The remedy will be bad for all Europeans, without any doubt. But as the Romans at the time of Tiberius: "Res ab exitu spectanda et dirigenda est".



The Brazilian Congress approved this Tuesday (14), in joint session of the House and Senate, additional credit of $ 430 million to the Organization of the United Nations Conference on Sustainable Development, the Rio + 20, that Brazil will host in June 2012. The money will go to strengthening policing of the river and to the immigration control.





The Conference will bring together heads of State and Government and representatives of civil society, NGOs (nongovernmental organizations) from all over the world and multilateral bodies to discuss relations between the economy and the environment from the perspective of sustainable development.

If it weren't a fact true would be a political joke of black humor.

Café com sambuca e licores (Coffee with sambuca and liqueurs)



15 ml de xarope de chocolate / 15 ml of chocolate syrup

15 de licor de chocolate / 15 ml chocolate liqueur

30 ml de licor de café / 30 ml coffee liqueur

30 ml de sambuca / 30 ml sambuca

120 ml de café espresso / 120 ml espresso coffee

30 ml de chantilly / 30 ml de whipped cream

Raspas de chocolate / Chocolate chips

Colocar todos os ingredientes em ordem delicadamente sem mexer.Decorar com chantilly e polvilhar com chocolate.

Put all ingredients in order gently without mess.Decorate with whipped cream and sprinkle with chocolate.


quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Mercado do café 2011/2012 (Coffee market 2011/2012)



O cenário ou as tendências futuras do mercado de café são:

-consumo crescente de café, tradicional e especial

–estoques apertados, diversificação de formas de preparo e consumo

-safra em países produtores com quebra

-oferta restrita

-demanda aquecida.

A questão é que não há previsão de aumento de oferta para suprir a demanda pelo menos para os próximos 2 anos. Então a tendência é que os estoques sejam reduzidos ainda mais e os preços do produto subam.

A tendência para o café seria de alta, visto que a safra brasileira para 2012 já não será tão grande como se esperava e a colheita dos centrais e Colômbia foi prejudicada pelo clima.

Segundo a OIC a produção mundial para 2012 deve atingir 127 mi sacas, enquanto o consumo está na ordem de 133 mi sacas.

E por que essa alta não tem sido vista nos últimos meses?




Infelizmente a economia passa por ciclos e agora estamos sofrendo com a crise nos países da zona do Euro e EUA. Este ciclo tem deixado investidores, especuladores e outros agentes do mercado receosos, fugindo dos ativos de risco como as commodities.

Além disso, as commodities agrícolas acompanham a movimentação das bolsas internacionais, e commodities como petróleo, e vão em direção contrária ao dólar. Aí está parte da explicação da queda de preços dos últimos meses. Os fundamentos macroeconômicos têm mandado mais, e cada dia aparece uma surpresa. A trajetória das cotações das commodities agrícolas é, reconhecidamente, portadora de ciclos.




Os cafés gourmet, especiais e o expresso assumiram patamar de preferência nos hábitos de consumo da população ocidental e progressivamente conquistam mais terreno entre as nações orientais, especialmente, entre os asiáticos.


O café expresso demanda um tipo de grão que ressalte, por meio da extração, seus melhores atributos. Essa exigência, conferida pelo tipo de preparação, adiciona incrível especificidade ao ativo, no caso, os arábicas de qualidade. O fenômeno das casas especializadas em servir café continua e continuará expandindo-se de forma epidêmica (boom), com incorporação também das residências/famílias para esse modo de preparo. Essa mudança nos hábitos de consumo já trás reflexos sobre as cotações dos arábicas de qualidade e, consequentemente, na conformação da próxima edição do ciclo de preços do café.

Tal tendência foi ainda mais fortalecida pela inovação representada pelo mercado de venda por dose. Empresas líderes ao combinarem design arrojado aos equipamentos de preparo da infusão; simplicidade operacional; qualidade do produto e tudo isso junto, destinado a prover uma experiência sensorial inigualável, passaram a exibir expansão de seu desempenho econômico anualizado na casa dos dois dígitos, enquanto seus concorrentes, concentrados no mercado das marcas menos refinadas, sequer acompanham o crescimento vegetativo do consumo. Disso se extrai que no médio prazo essas últimas empresas serão compradas por aquelas que, dinamicamente, se expandem e o mercado será crescentemente determinado pela modalidade da dose enquanto lócus para a captura de lucros extraordinários e na formação dos preços da matéria prima.


The scenario or coffee market trends are:




- Growing consumption of coffee, traditional and special

-Tight stocks, diversification of forms of preparation and consumption

- Harvest in producer countries with breaks

- Tight supply

- Demand heated


The issue is that there is no forecast of increase supply to meet demand at least for the next 2 years. So the tendency is that stocks are reduced even further and the price of the product rises.

The trend for coffee would be high, since the Brazilian harvest for 2012 will no longer be as large as expected and the harvesting of the plants and Colombia was hampered by weather.

According to the ICO global production for 2012 should reach 127 mi bags while consumption is in the order of 133 mi bags.




And why such high has not been seen in recent months?

Unfortunately the economy goes through cycles and now we are suffering from the crisis in the Euro area countries and the USA. This cycle has left investors, speculators and other market actors afraid, avoiding risky assets such as commodities.

In addition, the agricultural commodities accompany the movement of international exchanges and commodities like oil, and go in the opposite direction to the dollar. This is part of the explanation of the falling prices of recent months. The macroeconomic fundamentals have sent more, and each day I get a surprise. The trajectory of the prices of agricultural commodities is, admittedly, carrier cycles.

Special gourmet coffees and espresso took preference level in the consumption habits of Western population and progressively conquer more land between the Eastern Nations, especially among Asians.



The espresso demand a type of grain that highlight, through extraction, its best attributes. This requirement, given by the type of preparation, adds incredible specificity to the asset, in the case, the quality Arabica. The phenomenon of the houses that specialize in serving coffee continues and will continue expanding epidemic form (boom), with incorporation also of households/families to this staging mode. This shift in consumption habits already back reflections on quotations of quality Arabica and consequently on the conformation of the next edition of the cycle of coffee prices.

This trend was further strengthened by the innovation represented by selling market per dose. Leading companies by combining bold design staging infusion equipment; operating simplicity; product quality and all this together, designed to provide an unparalleled sensory experience, began to view expansion of its economic performance of double-digit annualized, while its competitors, concentrates on the market of less refined, even accompany the growth of consumption. This fact extracts that in the medium term these latter companies are bought by those that dynamically expand and the market will be increasingly determined by the mode of dose while locus for capturing extraordinary profits and in the formation of prices of raw materials.


A verdade está lá fora, mas beba um café antes de sair para procurá-la na rua (The truth is out there, but drink a coffee before leaving to look for it on the street)



Entramos definitivamente no período de verão aqui na cidade de São Paulo. A cidade já tem inúmeros pontos inundados. O engraçado que passa ano vem ano, passa governo vem governo é as mesmas ruas que sempre ficam inundadas continuam com os mesmos problemas.

Até quando a cidade de São Paulo será governada por pessoas que usam a cidade como trampolim eleitoral?



Para aqueles que acham que os futuros problemas climáticos que a humanidade enfrentará neste século XXI é algo de ficção cientifica, basta ver o filme abaixo.

http://www.bbc.co.uk/worldservice/emp/pop.shtml?l=pt&t=video&r=1&p=/portuguese/meta/dps/2011/12/emp/111208_geleira_vale_pu.emp.xml

Sem políticas cabais de diminuição do consumo de massa de vários artigos que são pilares econômicos de qualquer economia no planeta só daremos a dívida atenção ao problema quando algo extremamente terrível em escala global ocorrer.

Os interesses comerciais e da saúde financeira das nações sobrepõe as necessidades de regeneração do planeta. O que importa para os economistas, industriais e empresários de Wall St , Avenida Paulista ou de qualquer outro lugar do mundo que o planeta esteja realmente aquecendo e que o clima venha se tornar no futuro inóspito.



A ideia básica é preservar o atual establishment mundial custe o que custar. Tem um ditado popular no Brasil que time que está ganhando não se mexe na tática e nem nos jogadores titulares.

A desigualdade social no planeta atinge a todos de maneira proporcional e inexoravelmente. A diferença entre o que ganhava um trabalhador de chão de fabrica nos países mais avançados na década de 1960 do século passado era 40% menor que algum gerente da mesma empresa. Hoje está diferença é maior que 2000%%.

Não estamos vivendo o “Admirável Mundo Novo” de Aldous Huxley e nem “1984” do George Orwell. Vivemos numa sociedade moldada dentro de parâmetros de consumo de massa que nenhum dos dois escritores tinha a mínima ideia de como este consumo é alienante para os cidadãos.

Nunca nenhum deles previu o fim do cidadão e a criação do consumidor. Os direitos civis e legais do cidadão são opostos ao do consumidor. Para as nações é melhor atender os direitos do consumidor que do cidadão. O cidadão só tem valor em época de eleições e o consumidor dá valor à economia de qualquer país.



We definitely summer here in the city of São Paulo. The city already has numerous points flooded. The funny passing year comes year passes Government comes Government is the same streets that are always flooded still have the same problems.

So when the city of São Paulo will be ruled by people who use the town as election springboard?

For those who believe that future climate problem that humanity will face in this 21ST century is something of fiction, just watch the movie below.

http://www.bbc.co.uk/worldservice/emp/pop.shtml?l=pt&t=video&r=1&p=/portuguese/meta/dps/2011/12/emp/111208_geleira_vale_pu.emp.xml

Without good policies of mass consumption decreased from several articles that are economic pillars of any economy in lonely Planet will give debt attention to the problem when something extremely terrible on a global scale occur.



Commercial interests and financial health of Nations overlaps the needs of regeneration of the planet. That’s matters for economists, industrialists and entrepreneurs of Wall St, Paulista Avenue or from anywhere else in the world that the planet is really heating up and that the climate will become inhospitable in the future.

The basic idea is to preserve the current world establishment costs. Has a saying popular in Brazil that team that is winning not flinch in tactics and not us players’ holders.

Social inequality in the planet reaches all proportionally and inexorably. The difference between what earned a shop floor worker manufactures in the countries most advanced in Decade of 1960 of the last century was 40% smaller than some of the same company. Today is difference is greater than 2000%.



We are not living the "Brave New World" by Aldous Huxley and George Orwell's "1984". We live in a society shaped within mass consumption parameters that neither of the two writers had the slightest idea of how this consumption is alienating citizens.

Never none of them predicted the end of the citizen and the creation of the consumer. Civil and legal rights of the citizen are opposite to the consumer. For the Nations is better serve the consumer rights of the citizen. The citizen only has value in time of elections and the consumer gives value to the economy of any country.

Café Mangan (Mangan Coffee)



30 ml de Bailey’s / 30 ml irish cream Bailey’s

30 ml de licor de café/ 30 ml coffee liqueur

60 ml de rum / 60 ml rum

120 ml de café espresso / 120 ml espresso coffee



Despeje os ingredientes em uma xícara de café irlandês na ordem dada.

Pour ingredients into an irish coffee cup in the order given.

quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Pudim de pão (Bread pudding)



Ingredientes (Ingredients)

250 g de miolo de pão / 250 g of bread

150 g de açúcar mascavo / 150 g brown sugar

4 ovos / 4 eggs

1 casca de laranja (picada) / 1 orange peel (chopped)

50 g de manteiga / 50 g butter

700 ml de leite / 700 ml milk

1 cálice de rum / 1 cup rum

Modo de preparo (How to prepare)

Esquentar o leite, mergulhar o miolo de pão. Amolecer as uvas com água quente. Coar o pão e o leite e juntar com os ovos previamente batidos com açúcar. Escorrer as uvas e juntar com a casca de laranjas picadas. Colocar o cálice de rum para dar aroma. Untar uma forma lisa para pudim com manteiga e despejar a mistura e cozinhar em forno médio por cerca de 30 minutos.

Uma vez cozido, deixar o doce descansar um pouco antes de retirar da forma.

O molho pegue o açúcar mascavo coloque numa panela e faça o caramelo juntando com um pouco de canela.

Warm milk, immerse the crumb of bread. Soften the raisins with warm water. Roasted bread and milk and join with previously beaten eggs with sugar. Drain the raisins and add the chopped oranges Peel. Put the cup of rum to give aroma. Grease a lisa for pudding with butter and pour the mixture and cook on medium oven for about 30 minutes.

Once cooked, let the sweet rest a bit before removing the shape.

The brown sugar sauce take place in a saucepan and make the caramel joining with a little cinnamon.


Para aliviar o tédio tome um Café Gelado com licor de chocolate (To relieve the boredom take a iced coffee with chocolate liqueur)



Como viver um dia a dia emocionante?

Como viver o dia a dia de um John McClane ou de um James Bond ou no caso feminino como ser todos os dias uma Satine ou uma Evelyn Carnahan?

Hollywood é uma fabrica de ilusões. O “american way life” sempre foi vendido ao mundo através dos inúmeros filmes, seriados e glamour de sua indústria de entretimento. Leni Riefenstahl ou Sergei Eisenstein também levaram através das telas suas realidades de vida ao mundo. Outros cineastas como Felini,Antonioni,Glauber Rocha, Werner Herzog ou mesmo Michael Moore apresentam modelos cinematográficos mais engajados em aspectos sociais mas nem por isto não é passado uma ilusão da realidade aos olhos do espectador.



Na vida quotidiana pressupomos como certas muitas coisas que, numa analise mais atenta, se revelam tão cheias de aparentes contradições que só uma grande quantidade de pensamento nos permite saber em que podemos realmente acreditar. Na procura da certeza, é natural começar pelas nossas experiências presentes e, num certo sentido, sem dúvida que delas será derivado conhecimento. Mas qualquer afirmação sobre o que as nossas experiências imediatas nos fazem saber está muito provavelmente errada (Beltrand Russell).

Nós percebemos o mundo dentro de nós. Os nossos cinco sentidos recebem certo estímulo externo e o transferem ao cérebro, onde ele é processado, formando a nossa imagem do mundo; nós não percebemos nada fora desse quadro.

Então quando vemos um filme qualquer nosso cérebro faz desta ilusão uma realidade. Certos mitos criados por Hollywood ou Bollywood acabam se transformando em verdades inquestionáveis no inconsciente coletivo local ou mundial. Isto é uma verdade que os romanos já conheciam há milênios e exploravam muito bem os sentidos com seu “panes et circense” promovido dentro do Coliseu ou do Circulo Maximo.



Assim acontece com nossa percepção de consumo. Para nosso ego e âmago interior o ato de compra nos satisfaz plenamente. O ato de comprar nos dá uma sensação de poder. E nossa realidade é formada pelo o que temos e pelo o que não temos. Apesar de ser uma falsa realidade para nossa vida cotidiana é uma verdade inquestionável para nosso cérebro.

Se comprar é um ato que falseia nossa percepção de realidade por que os governos dão tanta importância ao consumo de massa?

A resposta é bem simples:

- Para evitar que surjam surpresas como em 1649, 1789, 1914, 1917,1929 e 2001!



Só não foi uma surpresa 1939 por que todos sabiam através dos filmes da Leni Riefenstahl qual era as reais intenções do Willens.Assim como não será surpresa para ninguém um desastre climático/natural em larga escala ainda neste século !

How to live one day the day exciting?

How to live day to day a John McClane or James Bond or if you were a woman how to be every day a Satine or Evelyn Carnahan?


Hollywood is a factory of illusions. The "american way life" has always been sold to the world through countless movies, serials and glamour of its entertainment industry. Leni Riefenstahl and Sergei Eisenstein also led through screens its realities of life to the world. Other filmmakers as Felini, Antonioni, Glauber Rocha, Werner Herzog or even Michael Moore film templates are more engaged in social aspects but this is not passed an illusion of reality in the eyes of the beholder.

In everyday life we assume certain many things that analyze more attentive, are so full of apparent contradictions that only a large amount of thought lets us know where we can really believe. In the quest for certainty, it is natural to start with our experiences present and, in a sense, there is no doubt that it is derived from knowledge. But any statement about what our immediate experiences make us know is very probably wrong (Beltrand Russell).

We perceive the world within us. Our five senses receive some external stimulus and the transfer to the brain, where it is processed, forming our image of the world; we don’t perceive anything outside that framework.



Then when we see a movie any our brain makes this illusion a reality. Certain myths created by Hollywood or Bollywood end up turning into unquestionable truths in the collective unconscious local or global. This is a fact that the Romans already knew for millennia and exploited very well the senses with its "panes et circus" promoted inside the Coliseum or Maximum Circle.

So it happens with our perception of consumption. For our ego and heart inside the Act of buying in fully meets. The Act of purchase gives us a feeling of power. And our reality is formed by what we have and what we do. Despite being a false reality for our everyday life is an unquestionable truth to our brain.

If you buy is an act that distorts our perception of reality by which Governments give such importance to mass consumption?

The answer is quite simple:



-To prevent popup surprises as in 1649, 1789, 1914, 1917, 1929 and 2001!

Just wasn't a surprise 1939 why everyone knew through the films of Leni Riefenstahl which was the real intentions of the will so as not be surprise to anybody a climate/natural disaster on a large scale even this century!

Café Gelado com licor de chocolate (Iced coffee with chocolate liqueur)



120 ml de café espresso (frio)/ 120 ml espresso coffee (cold)

6 colheres de açúcar mascavo/ 6 tsp Brown sugar

60 ml de leite frio / 60 ml milk cold

30 ml de licor de café / 30 ml coffee liqueur

30 ml de licor de chocolate / 30 ml chocolate liqueur

Gelo a gosto / Ice to taste

Misturar o café, açúcar e leite no liquidificador e adicionar em seguida o gelo e esmagá-la até que não haver mais grandes blocos. Adicionar os licores.

Mix coffee, sugar, and milk in a blender and add more of either to taste, then add the ice and crush it until no large chunks is present. Add the liqueurs, and mix if you'd like that.