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sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Vamos levando com a barriga a saúde do planeta (We are taking with the belly the health of the planet)



Acho engraçado quando leio as novidades tecnológicas eco amigáveis, como um netbook com tela solar, fazem desta edição do CES (Consumer Electronics Show) uma das feiras mais sustentáveis do mundo.

O problema das atividades humanas sobre os ecossistemas do planeta não são de origem tecnológica e sim de origem econômica.

O modelo de progresso das nações desenvolvido no século passado foi baseado no consumo de massa de “n” produtos. Para o bem ou o mal nunca em toda nossa historia, a espécie humana, teve ao seu dispor um leque de ofertas alimentícias como tivemos a partir da segunda do século XX.




A demanda e a pressão por alimentos são imensas pelas populações de todas as nações do planeta. Como todos sabemos a fome é a melhor mola propulsora para as revoluções de classe.

Vários rios e inclusive mares do planeta secaram ou estão com seus volumes de água muito menores do que deveriam estar. Todos os dias novas fronteiras agrícolas são abertas nos países subdesenvolvidos e emergentes e o custo ambiental é imenso.

Outra atividade humana que causa impacto ao meio ambiente é a indústria automobilística. Enquanto para produzir 1 Kg de soja ou milho precisamos utilizar em media 1000 litros de água e para produzirmos um veiculo toda a cadeia de produção gasta algo perto de 400 mil litros de água.

O problema é que precisamos da agricultura para sobreviver e a única função de um carro é levar alguém, ou alguma coisa do ponto “x” ao ponto “y “ em curto espaço de tempo. Nem vamos perder o tempo para divagar sobre o custo em termos de poluição ambiental por estas duas atividades.



Precisamos manter a oferta de alimentos?

Sim.

Precisamos trocar de carro todos os anos?

Não.

Precisamos alterar o modelo atual de consumo de massa?

Sim.

Como?

Precisamos escolher o que é tangível e intangível para nossa sobrevivência e qual é a vocação de cada nação para salvar os ecossistemas do planeta.



I find it funny when I read the news eco friendly technology, as a netbook with solar screen, make this edition of CES (Consumer Electronics Show) a more sustainable world fairs.

It’s the problem of human activities on ecosystems of the planet are not technological source and Yes economic source.

The progress template developed nations in the last century was based on mass consumption of "n" products. For good or ill never throughout our history, the human species, had at its disposal a range of food offerings as we had from the second of the 20th century.

The demand and pressure for food are immense by populations of all the Nations of the planet. As we all know hunger is the best driving spring to the revolutions of the class.




Several rivers and even the planet's seas dried up or have their volumes of water are much smaller than they should be. Every day new agricultural frontiers are opened in underdeveloped countries and emerging and the environmental cost is immense.

Another human activity that impacts to the environment is the automobile industry. While to produce 1 Kg of soya beans or maize need to use in media 1000 liters of water and to produce a vehicle throughout the production chain spends something close to 400 thousand liters of water.

The problem is that we need agriculture to survive and the sole function of a car is to get someone or something from the "x" to point "y" in the short space of time. Nor let us lose time to ramble about the cost in terms of environmental pollution by these two activities.





We need to keep the food supply?

Yes.

We need to swap drive every year?

Not.

We need to change the current model of mass consumption?

Yes.

How?

We need to choose what is tangible and intangible to our survival and what is the vocation of each nation to save the planet's ecosystems.



Vamos tomar um café (Let's take a coffee)?

35 ml de sambuca / 35 ml sambuca

20 ml de Bailey’s / 20 ml Bailey’s

20 ml de creme de menta / 20 ml de creme de menta

45 ml de chantilly / 45 ml de whipped cream

120 ml café espresso / 120 ml espresso coffee

Despeje todos os ingredientes em uma xícara de café irlandês. Adicionar café e decorar com chantilly e servir.

Pour all ingredients into an irish coffee cup. Add hot black coffee, top with whipped cream, and serve.

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