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segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Salada de azeitona (Olive Salad)



300 g de azeitonas pretas sem caroço /300 g of pitted black olives

500 g de batata/ 500 g of potatoes

100 g de queijo tipo emmenthal/100 g emmenthal cheese

1 pimentão vermelho/1 red bell pepper

1 limão(suco)/ 1 lemon (juice)

200 ml de azeite de oliva /200 ml olive oil

Sal e pimenta /Salt and pepper




Modo de preparo (How to prepare)

Lavar a batatas e cozinhar sem casca, deixar esfriar e cortar em rodelas. Cortar o queijo em forma de dado. Picar o pimentão m pedaços bem pequenos. Espalhar o suco de limão nas azeitonas.Colocar tudo numa saladeira,por um pouco de sal,o azeite e pimenta a gosto.

Wash the potatoes and cook without bark, leave to cool and cut into slices. Cut the cheese in the given form. Mince the chili m smallish pieces. Spread lemon juice in olives. Put everything in a salad bowl, with a little olive oil, salt and pepper to taste.


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