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quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Café Mozart ,meio ambiente e consumo de massa ( Mozart coffee, environment, and consumption of mass)



Quando falamos sobre o problema da cultura da sociedade de massa estamos falando de toda a cadeia produtiva e da cadeia de distribuição que afeta direta e indiretamente o planeta. Não são apenas as cadeias produtivas dos produtos locais que são extintas, mas todo o ecossistema circunvizinho para que este modelo se sustente.

Os desastres marinhos ambientais são devastadores ao ecossistema marinho. Recentemente o porta-container Rena colidiu contra um recife nas costa de Tauruga na Nova Zelândia. Apesar dos esforços do governo local os danos ambientais são visíveis na região.



Para sustentar a forte necessidade de alimento para satisfazer o hedonismo da cultura massa gastamos muita água !

- para cada quilo de trigo são gastos 625 litros de água,

-para cada quilo de arroz são gastos 3 mil litros de água,

-para 1 kg de carne são gastos 25 mil litros de água

-para produzir 1 carro são gastos 400 mil litros de água.




O pior que 1 litro de óleo pode poluir 50 milhões de litros de água. No Brasil nos últimos 10 anos já secaram 300 rios na região do cerrado conseqüência direta do cultivo da soja.

Um adulto normal pode ficar em média de 5 a 7 dias no máximo sem beber água e de 30 a 40 sem comer.

When we talk about the problem of the culture of mass society we are talking about the entire chain of production and distribution chain that affects directly and indirectly the planet. Not only are the chains of local products that are extinct, but all the surrounding ecosystem so that this model is feasible.

Marine environmental disasters are devastating to the marine ecosystem. Recently the Rena port container collided against a reef in the Tauruga’s coast in New Zealand. Despite the efforts of local government environmental damage are visible in the region.



To sustain the strong need for food to satisfy the hedonism of mass culture we spend a lot of water!

-For each kilo of wheat are spent 625 liters of water,

-For each kilo of rice are spending 3 billion liters of water,

-For 1 kg of meat are spent 25 thousand liters of water

- To produce 1 car are spent 400 thousand liters of water.

The worse that 1 liter of oil can pollute it 50 million liters of water. In Brazil in the last 10 years has already dried up 300 rivers in the region of the cerrado as a direct result of the cultivation of soybeans.

A normal adult can get on average 5 to 7 days without drinking water and 30 to 40 without eating.



Mozart Coffee



60 ml de licor de chocolate/ 60 ml chocolate liqueur
240 ml de café espresso frio/ 240 ml cold espresso coffee
1 colher de sorevete de creme/ 1 tbsp vanilla ice cream
30 ml e chantilly/ 30 ml whipped cream





Colocar 1/3 do copo collins de gelo picado. Misturar bem todos os ingredientes e cobrir com chantilly e polvilhe com chocolate ralado.

Blend briefly with half a glassful of crushed ice. Serve in a collins glass topped with whipped cream, and sprinkle with grated chocolate.




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