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quarta-feira, 8 de junho de 2011

Café com futebol (Coffee with soccer)


Sem incremento nos seus ganhos financeiros, a CBF terceirizou os dois amistosos da seleção no Brasil a um amigo de Ricardo Teixeira, Kleber Leite, e abriu caminho para ele atuar na Copa-2014.
Um dia após o presidente do Irã, Mahmoud Ahmadinejad, criticar a entidade que controla o futebol mundial, o primeiro-ministro do Reino Unido, David Cameron, disse que a reputação da Fifa, depois das últimas acusações de corrupção, está "no pior momento de sua história".
Na entrevista coletiva que concedeu após a vitória simples da seleção brasileira sobre a Romênia, nesta terça-feira (7), Mano Menezes demonstrou preocupação com as manifestações da torcida durante o jogo.

Without increase in their financial gains, the CBF contracted the two friendlies of selection in Brazil to a friend of Ricardo Teixeira, Kleber Leite, and paved the way for him to serve on Copa-2014.
A day after the President of Iran, Mahmoud Ahmadinejad, criticizing the entity that controls the world, Prime Minister of the United Kingdom, David Cameron, said that the reputation of Fifa, after recent accusations of corruption, is "the worst moment of its history".
At the press conference which granted after the victory of Brazil about Romania, this Tuesday (7), Mano Menezes has shown concern at the manifestations of the crowd during the game.

Gelado de café (Coffee ice cream)



Ingredientes (ingredinets)

1 envelope de gelatina incolor, em folha (colourless jelly envelope, leaf)

1/2 xícara (chá) de água fria ( cup water cold)

1/2 xícara (chá) de café espresso (cup espresso coffee)

2 colheres (sopa) de maisena (tsp cornstarch)

2 xícaras (chá) de leite frio (cup cold milk)

1 xícara (chá) de açúcar (cup sugar)

2 colheres (sopa) de glucose de milho (tsp of glucose from corn)

2 ovos (eggs) (eggs)

Modo de preparo (How to prepare)


1. Hidrate a gelatina na água durante 10 minutos. Adicione o café e mexa, até a gelatina se desmanchar completamente. Reserve. (Hydrate the gelatin in water for 10 minutes. Add the coffee and stir until gelatin is completely collapsed. Reserve)Reserve)

2. Dissolva a maisena no leite e acrescente o açúcar, a glucose de milho e as gemas. Misture bem. Leve ao fogo médio numa panela, mexendo sempre, até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, sem parar de mexer. Retire do fogo, junte a gelatina reservada e misture bem. Deixe esfriar. (Dissolve the cornstarch in the milk and add the sugar, glucose from corn and egg yolks. Mix well. Over medium heat in a saucepan, stirring constantly, until boil. Lower the heat and cook for 5 more minutes, stirring constantly. Remove from heat, add the gelatin reserved and mix well. Let cool.)Let cool.)

3. Acrescente as claras em neve e transfira para uma fôrma com furo no meio, previamente molhada. Leve à geladeira até ganhar consistência firme. (Add the egg whites in snow and transfer to a mold with hole in the Middle, previously wet. Refrigerate until firm winning consistency.)Refrigerate until firm winning consistency.)

O futebol mundial passa por uma serie crise tecnológica, ética e moral. Quando a FIFA diz que usará nenhuma tecnologia durante as partidas de futebol para diminuir a influencia das decisões equivocadas dos juízes numa partida de futebol podemos ter duas correntes de pensamento:
A primeira corrente idílica os erros causam polemica e fomentam as audiências das partidas de futebol e em conseqüência aumenta as verbas de patrocínio do esporte.
Segunda corrente os erros dissimulam resultados fabricados e facilitam a vida de inúmeros empresários do setor na confecção de ídolos de papel!
Quando a seleção brasileira voltará a ser escalada pelo técnico é não pelos interesses de empresários na escalação deste ou daquele jogador de futebol?

The world football goes through a technological crisis, ethics and morality. When FIFA says that uses no technology during the football matches to decrease the influence of erroneous decisions of the judges in a soccer match, we have two streams of thought:
The first chain idyllic the errors cause polemic and nurture audiences of football matches and consequently increases the amounts of sponsorship of sport.
Second current errors conceal results produced and facilitate the lives of countless entrepreneurs of the industry in making idols of paper!
When the squad will be escalated by the coach isn’t the interest of entrepreneurs in the lineup of football?

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